Sofie Lidén från Sigtunahöjden vann den europeiska seniorklassen av Copper Skillet som avgjorde 5:e oktober i Bryssel.
Två kockar från kommunen var uttagna till Copper Skillets Europafinal. Förra lördagen gick finalen i Bryssel och det slutade med seger för Sigtunahöjdens Sofie Lidén som vann seniorklassen. Hon kommer nu att representera Europa i världsfinalen i USA nästa år. – Det känns helt fantastiskt roligt att stå som vinnare i europafinalen. Att representera Europa i världen känns overkligt och otroligt häftigt. Jag är så taggad på den kommande världsfinalen, säger Sofie Lidén i ett uttalande.
Vinnarrätten var följande: sojamarinerad lax med smörbakad endive, sotad schalottenlök, blomkål, päron, brynt smör med vitlök och citron samt friterade edamamebönor. – Jag valde råvaror jag tycker är roliga att arbeta med och som är enkla att göra något med på kort tid. Jag ville också använda råvaror där hela råvaran går att använda, för att minimera svinn. Jag landade i smaker som definierar mig samtidigt som jag tänkte på balansen mellan grundsmakerna, berättar Sofie Lidén.
Nöjesnyheter Märstakalaset 2024 äger rum lördagen den 17 augusti mellan kl. 10 och 16 och lovar en dag fylld med underhållning och aktiviteter för alla åldrar.
Nöjesnyheter Den 14 september kommer Hotell Kristina i Sigtuna att vara värd för Sigtuna Summer Squeeze, en musikfest med två konserter på inomhusscenen. Varje konsert har 280 biljetter tillgängliga.
Kulturnyheter Sigtuna kommun är en av de kyrk- och ruintätaste kommunerna i länet när Stockholms läns museum lanserar en ny utställning som pågår både digitalt och fysiskt.
Nöjesnyheter Sigtuna har blivit en av landets mest populära platser på Instagram. Med hela 159 000 hashtags rankas #sigtuna som den sjunde mest taggade platsen i Sverige enligt en undersökning av språkplattformen Preply, som granskade de mest hashtaggade platserna fram till maj 2024.
Kulturnyheter En magisk kväll utspelade sig vid S:t Lars kyrkoruin i Sigtuna när runolog Magnus Källström från Riksantikvarieämbetet fyllde i Anundstenens inskriptioner med färg. Sakta men säkert trädde de gamla tecknen fram igen, de runor som Anund lät göra för över 1000 år sedan.
Kulturnyheter Den 12 juli öppnar utställningen ”A Viking Life” på Museo Centro Gaiás vid kulturcentret i Santiago de Compostela, Spanien. Utställningen kommer att visa upp 38 föremål lånade från Historiska museet i Sverige, inklusive föremål från Sigtuna.
Nöjesnyheter Läsandet och lyssnandet av feelgoodlitteratur ökar för varje år, och för att hylla denna växande genre har Feelgoodfestivalen och tävlingen Årets feelgood etablerats. Festivalen äger rum i Sigtuna lördagen den 17 augusti, och bjuder på en dag fylld av litterära upplevelser och inspirerande möten.
Kulturnyheter För nästan tio år sedan påbörjade Sigtuna kommun arbetet med att restaurera stadens tre kyrkoruiner, för att bevara detta unika kulturarv och göra dem mer tillgängliga för allmänheten.
Kulturnyheter På måndagen var Cirkus Brazil Jack i Märsta för ett uppträdande: - Vi vill ge alla möjlighet att se vår cirkus, sa Trolle Rhodin, som leder cirkusen.
Kulturnyheter Invigningen av Märsta Centrums nya konstverk, som ursprungligen skulle ha ägt rum den 25 maj, har nu blivit framflyttad till den 16 juni kl. 12:00. Invigningen kommer att ske i samband med Märsta Centrums sommarfest.
Märstafolket Philip Alouch, en välkänd och uppskattad profil i Valsta, har utsetts till Årets Eldsjäl av Vi är Valsta. Alouch, som föddes och växte upp i Valsta, känner sig hedrad över att ha blivit både nominerad och utvald för denna utmärkelse. Trots att han ogärna står i centrum, är han tacksam över erkännandet.
