Tobias CardenasFoto: Pressbild/Björn Cardenäs

Simon Cardenas utsedd till Europas bästa konferenskock

Simon Cardenas, 22 år, från Hotell Kristina har korats till Europas bästa konferenskock i juniorklassen. Titeln togs under Europafinalen i matlagningstävlingen Copper Skillet som hölls i Högbo utanför Gävle.

I våras vann Simon Sverigefinalen och gick vidare till Europafinalen, där han imponerade på juryn med sin huvudrätt. Som vinnare går han nu vidare till världsmästerskapen i USA i april 2026. Tävlingsuppgiften gick ut på att skapa en modern konferensrätt med ingredienser från en hemlig råvarukorg och skafferi, med fokus på smak, teknik och presentation. Simon visade både stark vilja, noggranna förberedelser och känsla för smak, enligt juryn. Köksmästare Tobias Strömberg på Hotell Kristina var på plats under finalen och gratulerade Simon efter segern.

Sigtuna tappar i ranking av företagsklimat

Näringsliv Sigtuna kommun backar 22 placeringar i Svenskt Näringslivs årliga ranking Lokalt företagsklimat och hamnar i år på plats 88 av landets 290 kommuner. Det är kommunens sämsta resultat sedan mätningarna startade 2001. Undersökningen bygger på enkätsvar från över 32 000 företagare i Sverige.

Elever får prova på byggyrken vid Arlanda

Näringsliv Den 17–18 september hålls en yrkesmässa på Byggbranschens säkerhetspark vid Arlanda, dit omkring 400 elever från årskurs 8 och 9 är inbjudna. Under två dagar får eleverna testa på olika yrken inom samhällsbyggnadssektorn genom 11 stationer bemannade av yrkesverksamma.

Norwegian utökar från Arlanda nästa sommar

Näringsliv Norwegian presenterar sitt basprogram för sommaren 2026 och meddelar att flygbolaget kommer att trafikera över 60 linjer till mer än 50 destinationer från Sverige. För Arlanda innebär det fler avgångar till flera populära resmål samt en breddning av utbudet.