Simon Cardenas från Hotell Kristina vann kocktävling
Den svenska finalen av kocktävlingen Copper Skillet avgjordes igår, där konferenskockar tävlade i både seniorklassen och juniorklassen. Simon Cardenas, kock på Hotell Kristina, tog hem segern i juniorklassen.
Tävlingen riktar sig till kockar på anläggningar som är anslutna till IACC, en internationell organisation för konferensanläggningar. Deltagarna får 30 minuter på sig att tillaga en huvudrätt baserad på en hemlig råvarukorg. En jury bedömer rätterna utifrån smak, presentation och teknik.
Som vinnare av juniorklassen går Simon Cardenas nu vidare till den europeiska finalen, som äger rum hösten 2025. Vinnarna där får sedan chansen att tävla i världsfinalen. Simon, 21, har jobbat på Hotell Kristina sedan 2022, och kom in utan erfarenhet. Tre år senare står han som vinnare i en internationell kocktävling.
Näringsliv Tapwell flyttar sin logistik till Rosersberg. Bolaget har tecknat ett långsiktigt avtal om drygt 4 000 kvadratmeter i en fastighet som ägs av Prologis. Inflyttning planeras till 1 juni 2026.
Näringsliv På uppdrag av Swedavia ska Svevia genomföra VA-arbeten vid Arlanda flygplats. Projektet omfattar schaktning och förläggning av omkring fem kilometer dagvattenledningar vid bana 2.
Näringsliv Mileway satsar vidare i Märsta och utökar sin anläggning på fastigheten Märsta 15:7. Ett nytt avtal innebär både förlängning av ett befintligt hyresavtal och en utbyggnad på cirka 3 600 kvadratmeter.
Näringsliv Elias Callin, souschef på Rosersbergs Slottshotell, tog hem segern i juniorklassen i kocktävlingen Copper Skillet. Samtidigt kom köksmästaren Gustav Rahm på andra plats i seniorklassen.
Näringsliv Under 2025 reste totalt 24,3 miljoner personer till eller från Stockholms flygplatser, enligt den senaste statistiken från Newsworthy. Det är något fler än året innan, men fortfarande lägre än nivåerna före pandemin.
Näringsliv Swegreen etablerar en butiksodling på ICA Kvantum Märsta. Anläggningen tas i drift under våren och ska producera sallader och örter direkt i butiken – året runt.
Partner Det är lätt att ta siffrorna på vägskyltarna för givna. Du kör, du följer pilarna, och när du just börjat undra var du är står det ett exakt avstånd till nästa avfart mot Märsta, Sigtuna eller Arlanda.
Näringsliv Etableringen av Evroc i Arlandastad är en del av en större nordisk satsning på AI-infrastruktur. Tillsammans med Aixia och Opper ingår bolaget nu ett strategiskt samarbete inom initiativet Build Nordics AI.
Partner Den digitala transformationen har förändrat arbetslandskapet i Sigtuna kommun i grunden. För många invånare i Märsta, som tidigare dagligen pendlat mot Stockholm City eller Arlanda, har hemmakontoret blivit den primära arbetsplatsen.
Näringsliv En ny rapport från Mälardalsrådet visar att planerade infrastruktursatsningar i Stockholm–Mälarregionen kan ge samhällsnyttor på totalt 222 miljarder kronor. Enligt rapporten beräknas 12,7 miljarder kronor av nyttorna tillfalla Uppsala län.
Näringsliv Kvinnor är fortfarande i tydlig minoritet på vd-poster i Sigtuna kommun. Vid årsskiftet hade 23 procent av aktiebolagen med registrerad vd i kommunen en kvinna på posten, enligt statistik från Bolagsverket som sammanställts av Newsworthy.
