Sigtuna Möte i hållbarhetens tecken
Nästa vecka arrangeras Sigtuna Möte och årets fokus är på hållbarhet.
Sigtuna möte går nästa helg 31 augusti-1 september. Under helgen förvandlas stadens till 1912. Alla som medverkar, allt från utställare, programpunkter och aktiviteter går i 1912-års mode. Förra årets marknad hade över 60 000 besökare.
Årets möte handlar om hållbarhet, därför kommer det bland annat inte att säljas buteljerat vatten utan det kommer att finnas vattenkranar för den törstige utmed marknadsområdet. Då kan man antingen dricka eller fylla på sin egna flaska.
Det finns också svinnrecept, allts mat som man kan tillaga av rester. En del av mötet heter ”Smaka på Sigtuna” och de medverkande köken erbjuder både en vanlig rätt och en ”svinnrätt”. Varje restaurang som ingår inom Hållbar destination kommer även att presentera varsitt ”svinnrecept”.
