Olika typer av köttbullar och makaroner serveras ibland på kommunens skolorFoto: Daniel Iskandar/Genrebild

Sigtuna kommun kan prisas för skolmaten

Sigtuna kommun är en av tio kommuner i landet som nominerats till Årets Hållbara Skolmatskommun.

Utifrån kriterierna klimatpåverkan, schysst mat, matsvinn och kunskap om hållbar mat. Kommunens måltidsservice lagat mat i 48 förskole- och skolkök. De senaste åren har visionen varit att erbjuda en av landets bästa hållbara måltidsupplevelser.

Mellan 40-49 procent av råvarorna är ekologiska och det pågår ett aktivt arbete för at koppla ihop lokala producenter med skolköken, både vad gäller grönsaker, kött och chark.

Utöver det har kökspersonal utbildats i hur matsvinnet kan minskas. Under 2019 minskades svinnet på mat med elva procent, 2018 kastades hela 75 ton mat. Måltiden är en stor del av vardagen och undervisningen på skolorna. Det pågår ett ständigt arbete mellan kökschefer och pedagoger om att förbättra måltider och engagera barn och elever.
– Vi jobbar också mycket med miljön i skolrestaurangerna för att den ska vara trivsam och inspirerande, säger Åsa Storgärds Lundin, måltidschef Sigtuna kommun.

Den kommun som vinner offentliggörs 15:e septemer i år. Tävlingen arrangeras som ett samarbete mellan White Guide Junior och WWF, Världsnaturfonden.

Av Erik Karlsson

Billigare SL-resor för studenter i Sigtuna kommun

Politik Studenter i Märsta, Sigtuna och Rosersberg får billigare resor när SL lanserar en ny terminsbiljett hösten 2026. Den nya biljetten innebär att kostnaden per månad sänks från 650 till 400 kronor, en minskning med nästan 40 procent.

Märsta station rustas upp – del av nationell plan

Politik Trafikverket föreslår att Märsta station byggs om till ett modernt resecentrum inom ramen för den nationella transportplanen för 2026–2037. Satsningen innebär en upprustning av en av Sigtuna kommuns viktigaste knutpunkter för kollektivtrafiken.

Majoriteten av resenärer anser att det är fel att åka utan biljett

Nyheter En ny rapport från Kollektivtrafikbarometern visar att 93 procent av resenärerna tycker att det är fel att resa utan giltig biljett i kollektivtrafiken, inklusive SL. Trots det finns grupper som ibland väljer att inte betala, framför allt yngre personer, män, studenter och personer som reser dagligen i storstadsområden.