Nya food hall får pristak

märsta.nu har tidigare rapporterat om den nya marknadsplatsen på airside meds shoppinggata. Ett antal nya restauranger har också offentliggjorts till den nya foodhallen. Totalt blir det 11 000 kvadratmeter shopping och mat på Terminal 5:s nya airside. Det blir fokus på ett brett utbud och mer hälsosam mat. Arlanda som även kritiserats för sina höga matpriser får inte ligga högre i pris än jämförande utbud på stan.
– Resenären ska enkelt kunna ta del av ett varierat matutbud med smaker från olika delar av världen och utbudet ska tillgodose alla de olika typer av behov som resenärerna kan tänkas ha oavsett tid på dygnet. Sammantaget ska utbud och upplevelse bidra till en minnesvärd upplevelse som man vill dela med andra och uppleva snart igen, säger Charlotte Ljunggren, direktör Marknad och försäljning, på Swedavia.

HMSHist kommer vara den ledande aktörer för mat och dryck med ett flertal restauranger och barer på Arlanda. Bland de nya satsningarna finns La Neta, Bun Meat Bun och Baba Grill. Ett flertal barer och pubar öppnas också.
– Utvecklingen av Stockholm Arlanda Airports mat- och dryckesutbud gav oss en möjlighet att utöka våra koncept. Vår omfattande varumärkesportfölj och starka lokala relationer skapade den perfekta plattformen från vilken vi kunde skapa en vacker och äkta svensk gästupplevelse, säger Sytze van der Aa, HMSHost International’s Regional Managing Director för Europa.

Etableringarna väntas ge ett stort antal arbetstillfällen i Sigtuna kommun. Något som är välkommet efter åren med pandemi där lägre aktivitet på Arlanda innebar ökad arbetslöshet bland kommuninvånarna.