Fler uppmanas återvinna matavfallet

Stockholmare och kommuninvånare är för dåliga på att återvinna mat, därför deltar Sigtuna kommun tillsammans med de andra kommunerna i länet i en kampanj för att fler ska sortera sitt avfall:
– Här i Sigtuna kommun har vi startat upp ett givande samarbete med de stora fastighetsägaren för att få in matavfall i rätt spår, så att även vi kan nå miljömålet, berättar avfallsstrategen Maria Vikström Nordmark.

Matavfallet blir både sedan biogas och biogödsel. Målet är att hälften av matavfallet ska behandlas biologiskt 2018. Bananskal och kaffesump är exempel på saker som ska sorteras i matavfallspåsen istället för att kastas. Biogödsel kan sedan användas på åkrarna för att odla fram grödor som vi sedan äter eller lagar mat med. Enligt ett pressmeddelande från Sigtuna Vatten och Renhållning slängs var femte matkasse som bärs hem och 40 procent av det som hamnar i soppåsen kan återvinnas. Tio kilo matavfall ger en liter bensin och potatisskal från sex middagar räcker för biogödsel till en potatisodling av en påse chips.