Dietisten Camilla Lindström: - Vi har en befolkning som bara blir äldre och äldre. Att ha en dietist på kommunen handlar om ett förebyggande arbete. Tyvärr tror jag att många kommuner i stället väljer att skjuta kostnaderna på framtiden.Foto: Pressbild/Karl Kohvakka

Äldre äter bättre med buffé

Sedan Ärlinghem infört varm buffémat så äter de äldre bättre.

Sigtuna kommun har börjat servera varm buffémat i restaurangmiljö på äldreboendet Ärlinghem i Märsta. Idén kom från dietisten Camilla Lindström, som ville skapa en trevligare måltidsupplevelse för de äldre. Projektet, som drivs tillsammans med kökschef Adam Brolund, har fått positiva reaktioner från både personal och boende. Buffén erbjuder valfrihet och en social miljö, vilket har förbättrat de boendes matvanor och sociala sammanhang. Adam Brolund, som har lång erfarenhet från restaurangbranschen, betonar utmaningen och glädjen i att laga mat för äldre. Camilla Lindström uttrycker oro över att många kommuner idag väljer bort dietister, vilket hon anser är en negativ utveckling med tanke på en åldrande befolkning.

Många villor riskerar fuktskador vid kraftigt regn

Nyheter Allt fler småhus i Sigtuna och övriga Stockholms län visar tecken på klimatrisker som kan leda till skador vid extremväder. Enligt en ny sammanställning från If och Anticimex har mer än var fjärde villa i länet brister som kan göra dem sårbara vid exempelvis översvämning eller skyfall.

Hotfull man missade flyg

Blåljus En man som skulle resa iväg till Thailand från Arlanda fick ändra sina planer sedan han uppträtt hotfullt mot andra resenärer.