Det blev en klimatsmart buffé av det hela. Foto: Pressbild
Start för klimatsmart matlagning i Sigtuna
Förra veckan arrangerade Naturskyddsföreningen i Sigtunabygden och EkoMatcentrum en kväll för klimatsmart matlagning.
25 personer dök upp då det skulle lagas klimatsmart på ett kök i Sigtuna. Inom kort hade deltagarna slängt ihop en buffé som bestod av mestadels vegetariska rätter från varor med liten klimatpåverkan. Ex grönsaker efter säsong, baljväxter och ekologisk hönsfärs. Om man ska äta köt var mottot ”mindre men bättre”. Kött av bra kvalitet är att föredra istället för att äta mycket kött. I samband med middagen diskuterade man kring hur jordens resurser ska användas för matproduktion, hur den globala kött- och mejeriproduktionen påverkar klimatet mer än alla bilar, lastbilar, bådar och flygplan tillsammans. Det konstaterades att kött och ost bör betraktas som lyxprodukter som vi borde äta mindre av – Det var fantastiskt roligt med så bra uppslutning. Att träffas och laga riktigt god klimatsmart mat tillsammans är roligare och effektivare än att komma med pekpinnar, berättar Tove Björling på Naturskyddsföreningen i ett pressmeddelande.
Politik Socialdemokraterna höll 1 maj-firande i Valsta Centrum. LO:s ungsekreterare Elsa Alm höll tal tillsammans med Marie Axelsson och Ann-Bly Lässman.
Politik Liberalerna vill att seniorrådet som lades ner 2020 återupptas: – Äldre, som utgör en växande andel av befolkningen, har specifika behov och erfarenheter som måste beaktas för att Sigtuna kommun ska kunna erbjuda tjänster och stöd som verkligen möter deras förväntningar och förbättrar deras livskvalitet, uppger Liberalernas ordförande Anders Eriksson för tidningen Senioren.
Nyheter SOS Alarm har i 50 år varit den centrala punkten för Sveriges nödnummer 112. Valborgsmässoafton är en av de mest anmärkningsvärda dagarna för blåljusinsatser, med en dramatisk ökning av samtal som kopplas till polis och vård.
Blåljus Under lördagsmorgonen observerades en händelse av bråk mellan en kvinna och en man utomhus i Sigtuna. Enligt vittnesuppgifter verkade kvinnan ha blivit slagen under incidenten.
Notiser EU har under den senaste tiden samlat bevis mot det kinesiska företaget Nutech som levererar säkerhetsutrustning till bland annat Arlandas säkerhetskontroll.
Blåljus En kvinna i 70-årsåldern stökade i morse i samband med att ett flyg skulle lämna Arlanda. Bland annat stal hon chips. Kvinnan fick därefter lämna planet.
