Det blev en klimatsmart buffé av det hela. Foto: Pressbild
Start för klimatsmart matlagning i Sigtuna
Förra veckan arrangerade Naturskyddsföreningen i Sigtunabygden och EkoMatcentrum en kväll för klimatsmart matlagning.
25 personer dök upp då det skulle lagas klimatsmart på ett kök i Sigtuna. Inom kort hade deltagarna slängt ihop en buffé som bestod av mestadels vegetariska rätter från varor med liten klimatpåverkan. Ex grönsaker efter säsong, baljväxter och ekologisk hönsfärs. Om man ska äta köt var mottot ”mindre men bättre”. Kött av bra kvalitet är att föredra istället för att äta mycket kött. I samband med middagen diskuterade man kring hur jordens resurser ska användas för matproduktion, hur den globala kött- och mejeriproduktionen påverkar klimatet mer än alla bilar, lastbilar, bådar och flygplan tillsammans. Det konstaterades att kött och ost bör betraktas som lyxprodukter som vi borde äta mindre av – Det var fantastiskt roligt med så bra uppslutning. Att träffas och laga riktigt god klimatsmart mat tillsammans är roligare och effektivare än att komma med pekpinnar, berättar Tove Björling på Naturskyddsföreningen i ett pressmeddelande.
Blåljus Strax före midnatt larmades polis till Sätunaområdet med anledning av skottlossning mot en bil. En man har gripits misstänkt för bland annat mordförsök.
Nyheter Nästa vecka väntas minusgrader och snö i länet. Trafikverket förbereder därför intensifierad snöröjning och halkbekämpning på de större vägarna i kommunen. Vägar med mycket trafik prioriteras först, bland annat E4/Uppsalavägen, E20, E18 samt viktiga bussstråk och vägar till industriområden.
Nyheter Från den 1 december 2025 träder nya regler för bygglov i kraft. Syftet är att göra det enklare och tydligare för dig som ska bygga eller göra förändringar på din fastighet.
Nyheter Allt fler ungdomar i Sverige gör värnplikt. Under 2025 påbörjar 8 250 personer sin grundutbildning, vilket är 830 fler än året innan. Ökningen följer riksdagens beslut om att successivt stärka försvaret de kommande åren.
Nyheter Sigtuna kommun ligger under de nya gränsvärdena för luftföroreningar enligt EU:s kommande luftkvalitetsdirektiv. En analys från Hjärt-Lungfonden visar att halterna av partiklar och kvävedioxid i kommunen håller sig på godkända nivåer, vilket bidrar till bättre folkhälsa.
Nyheter Föräldrar i Sigtuna fortsätter att dela vabben ojämställt. Under de senaste tolv månaderna stod männen för 38 procent av alla vabbdagar i kommunen – den lägsta andelen på över tio år, enligt Försäkringskassan.
