Wenngarn KRAV-certifierar sina matställenFoto: Pressbild
Wenngarns restauranger KRAV-märks
Wenngarns restauranger Anstalten och Dammstugan Vedugn samt bageriet har KRAV-certifierats: - Vi har många miljöprojekt igång och det viktigaste är maten. Den som besöker Wenngarn ska kunna äta god, KRAV-märkt och närodlad mat, säger Åke Glick, ansvarig för restaurangerna på Wenngarn i ett pressmeddelande.
Tre verksamheter på Wenngarn som hanterar mat har KRAV-certifierats; Dammstugan Vedugn, restaurang Anstalten och bageriet. Eftersom hållbarhet har varit en central del i när verksamheterna byggts upp blev det ett naturligt steg att KRAV-certifiera dem enligt ett pressmeddelande. KRAV-märkningen är hittills på första nivån då restuarnagrena satsat på att frukostens bröd, mejeriprodukter, kaffe och juice ska vara kravmärkta.
Satsat på frukostprodukter Åke Glick som är ansvarig för restaurangerna hoppas i framtiden kunna lägga till fler KRAV-märkta produkter samt även sälja KRAV-märkta drycker som tillverkats i det egna musteriet. Det finns tre märken som restauranger kan certifieras i, ju fler godkända varor i produktionen desto fler märken får man för att visa gästerna. Ett märke innebär 25 procent, två märken innebär 50 procent och tre märken är minst 90 procent godkända produkter. Idag finns det 800 KRAV-certifierade restauranger i landet. – Antal KRAV-märken är minst lika viktigt som antalet stjärnor på en restaurang. Vi hoppas att det ska underlätta för alla som vill äta på en restaurang som bidrar till en hållbar gastronomi, säger Johan Cejie, försäljningschef på KRAV.
Näringsliv Kommunfullmäktige i Sigtuna har fattat beslutet att godkänna kommunens förvärv av 14 samhällsfastigheter från Rikshem. Dessa fastigheter, som inkluderar LSS-boenden, förskolor, skolor och ett äldreboende, kommer att övergå till kommunens ägo.
Näringsliv Sigtunahöjden segrade i världsfinalen i Copper Skillet-tävlingen, vilket resulterade i att Ruth Weldegiorgis från Sverige utsågs till världens bästa konferenskock.
Näringsliv Scandinavian XPO uppger att man har planer på att utöka sina verksamheter med ett internationellt kongresscenter, Scandinavian XPO Congress Center.
Näringsliv Resenärer och medarbetare på Swedavias tio flygplatser samlade tillsammans med andra samarbetspartners in över 2,8 miljoner kronor under 2023 till Svenska Röda Korset.
Näringsliv Arlanda flygplats rapporterade en positiv utveckling under mars månad med en ökning av antalet resenärer jämfört med samma period föregående år.
Näringsliv American Express Lounge öppnar sin nya lounge på Arlanda flygplats i Stockholm den 4 april. Loungen, belägen i Terminal 5 mellan gateområde E och F, är dubbelt så stor som den tidigare och är den största loungen som American Express någonsin har haft i Norden.
Näringsliv Arlandastad Group engagerar sig i utvecklingsprojekt som syftar till att göra en positiv skillnad för samhället och miljön. I östra Arlandastad har det anlagts dammar som renar tusentals liter vatten om dagen.
Näringsliv Log Max, en ledande tillverkare av moderna skördaraggregat för skogsmaskiner, har valt att samarbeta med DSV för hanteringen av deras reservdelslager på DSV:s logistikcenter i Rosersberg.
Näringsliv En diskussion om de höga priserna på flygplatserna i Sverige fick ny fart när SEB:s seniorekonom Johan Javeus delade med sig av sina erfarenheter på den sociala medieplattformen X i höstas.
Näringsliv Andie Lahdo som driver ABS Wheels föreläser inte bara på hemmaplan utan var förra veckan inbjuden att träffa elever på Upplands-Bro Gymnasiet
Näringsliv Transaktionerna av kommersiella fastighetsaffärer i kommunen uppgick till 3,4 miljarder kronor under 2023 vilket innebär att Sigtuna är på fjärde plats i landet.
