Klassiska Centrumgrillen har öppnat i nya lokaler
märsta.nu besökte på tisdagen Centrumgrillen som hade nypremiär i sina nya lokaler intill busshållsplatsen i Märsta Centrum.
Cemil Iskandersson drev gamla Centrumgrillen i Märsta Centrum. För två månader stängde han igen på grund av att centrumägaren FastPartner ville omlokalisera grillen till lokalen mot Nymärstagatan som innehåller Swedbank och Handelsbanken, tidigare var begravningsbyrån i samma lokal.
– FastPartner gör en bra satsning och jag är nöjd med samarbetet. Kommersen i centrum kommer att öka och det blir mer besökare, vi är glada över det eftersom det inte varit så välbesökt centrum tidigare, säger Cemil Iskandersson till märsta.nu
Hamburger-Guru i Märsta
I närmare 30 år har Cemil, idag 57, varit verksam i Märsta, han drev Karlssons vid Märstarondellen i cirka 10 år och har haft Centrumgrillen i 17 år. I Märsta är han som en hamburger-guru som alla känner till i grillkretsar. Cemil berättar att renoveringen av de nya lokalerna pågått i fyra månader. Det har varit mycket slit och planering.
– Det var ok i den gamla lokalen men detta är ett bättre läge och vi kanske kan öka ännu mer, det är nytt och fräscht. Vi sa till alla stammisar innan vi stängde vart vi ska flytta så jag hoppas de hittar tillbaka, fortsätter Cemil.
Nya burgare och kycklingkebab
Den nya lokalen har cirka 35 sittplatser inne och till våren kommer en uteservering med lika många. Det är enklare att jobba och kunderna har även handikappanpassad toalett och en handikapanpassad ingång. Det blir även nya burgare på menyn i form av en chili-cheeseburgare, en diablo burgare som är mycket stark enligt Cemil och en tzatzikiburgare. Sen tidigare finns en Märstaburgare som är en klassiker i sammanhanget. Samarbetet med Sibylla är kvar och Cemil uppger att man tar in deras sortiment från nya konceptet Grillköket.
– Det blir en del justeringar i sortimentet, vi kommer att få in kycklingkebab och kycklingspett, vi har redan nu kebab som kan ätas av alla då den är halal.
