17 prisades på EkoMatgala
Den första EkoMatgalan hölls på Hotell Kristina i måndags och totalt fick 17 butiker och verksamheter diplom: - Det här är inte en avslutning på ett projekt utan början, sa Tove Björlin, ordförande i Naturskyddsföreningen i Sigtunabygden, på galan.
EkoMat Centrum i Sigtuna kommun har tidigare uppmärksammat de lokala butikerna och verksamheterna för sitt utbud av ekologiska produkter. Flest produkter i sortimentet har Ica Maxi med 262 stycken, de har 16 fler än Coop Extra medan Willys kommer trea på 187 produkter. Ica Maxi ökar också mest i antal produkter med 65 procent:
– Vi har fått ett nästan 50 procent ökat utbud av ekologiskt i kommunens butiker på ett år. Vi vill nu gå vidare och utmanar i första hand våra grannkommuner till att göra samma sak – dvs sätta fokus på ekologiskt i livsmedelsbutiker, restauranger och caféer, säger Eva Fröman på Ekomatcentrum i ett pressmeddelande.
Herresta lada fick guldstjärna
17 butiker, caféer, restauranger och hotell diplomerades. På serveringssidan räknade man på ett värde i antal ekologiska råvaror i maten som serveras. Hotell Kristina hade flest andel råvaror med 40 procent och vann i kategorin Hotell & Konferens. Inom Restaurang vann Tarttoria Milano som ligger i Sky City, Herresta Lada vann kategorin Café och var den enda verksamhet som fick ett diplom med guldfärgat ekomärke, andelen råvaror med ekologiskt ursprung var hela 96 procent där.
Ett viktigt initiativ
Flera representanter för kommunen medverkade också, bland annat kommunstyrelsens ordförande Lars Bryntesson (S) och näringslivschefen Christer Wikström. Christer Wikström uppger att galan var ett roligt och viktigt initiativ som förhoppningsvis ska sporra fler företag att öka utbudet av miljömärkta varor:
– Lönsamhet och miljö går hand i hand, säger Wikström
