Skolelever fick rå fisk

Några elever som skulle äta lunch på Valstaskolan i måndags fick hålla tillgodo med rå fisk. Någon hade nämligen missat i tillagningen. En elev berättar i mail till redaktionen att några fortsatte ät. Personal ska ha insisterat på att fisken var ätbar.
– Under flera veckors tid har man kommit in i matsalen och fått höra att maten är slut. Pga detta så blir vi mycket trötta och måste köpa egen mat för våra egna pengar. Det här är ett mycket stort problem eftersom att eleverna blir mycket trötta. Vi äldre elever får inte tillräckligt med energi det här påverkar ju våran framtid om vi inte ens fått i oss mat under en lång tid, berättar eleven.

Eleven säger att man nu vill uppmärksamma detta eftersom det pågått under lång tid och inte är en engångsföreteelse.

Enligt Sigtuna kommuns kostansvarige har två bläck i tillagningen blivit ”understekta”. Han poängterar dock att det är en engångsföreteelse.
– Köket har stickprovskontrollerat temperaturen, skriver Björn i mail till redaktionen.

”Ovanligt att maten tar slut”
Att man tar slut tillbakavisas, samtliga skolor serverar en ordinarie maträtt, en vegetarisk, en soppa, salladsbord plus hårt bröd. Om en av varmrätterna tar slut så finns det således andra alternativ att välja på. Att veta hur mycket som ska gå åt är en utmaning enligt Björn Ärtz. Valstaskolan serverar dagligen mat åt 450 elever plus personalen.
– Vi beklagar det som har hänt. Kökspersonal har tagit till sig synpunkterna och kommer se till att liknande händelse inte upprepas i framtiden.