defacto_pan2020

Sigtunakockar kan vinna internationell tävling

Sigtunahöjden och Steningevik har med varsin kock på finalen av Copper Skillet i Toronto: - Vi är otroligt stolta över att vår destination har kockar i världsklass, säger Anna Lakmaker, VD på Destination Sigtuna, i ett pressmeddelande.

centrum_artikel

Niclas Jansson från Sigtunahöjden och Emil Jansson från Steningevik är med när Global chef of the year ska utses på Copper skillet i Toronto. Emil är 27 år och har arbetat som kock i tio år, bland annat från stockholmskrogarna Oaxen och Shibumi samt en tid i Schweiz. Niclas är 26 år och köksmästare på Sigtunahöjden, han har arbetat som kock sedan 2011 och har ett stort intresse för närproducerat när han skapar matupplevelser för gästerna.

IACC Copper Skillet vänder sig till konferenskockar i hela världen. Vägen till finalen startade i juni förra året då sigtunakockarna vann nationella deltävlingar i junior- och seniorklass. De gick sen vidare från Europafinalerna i Lissabon.
– Jag tror att en nyckelfaktor till varför vi har så många fantastiska kockar är vår långa tradition av att samverka i stället för att konkurrera. Det öppna och generösa samarbetsklimatet gör att kockarna delar med sig av sin kompetens och skaparglädje, vilket lyfter nivån på hela destinationen, säger Anna Lakmaker, vd Destination Sigtuna.

ridskola2020_helsida
dackskiftarna_helsida
2020_helsida
sigtunastad_helsida
connys_helsida
happyhomes_sommar2020
defacto_helsida
vardcentral_helsida
speedy_vinter_helsida
centrum_helsida2020

Nyheter

Sport

Kultur & Nöje

Näringsliv

Debatt

Bostad

Förening

sigtuna_vatten_outsider
ridskola_2020_outsider
nrh
speedy_vinter2020_outsider
dackskiftarna_outsider
vardcentral_outsider
connys
sigtunastad_outsider