Pelle startar krog i Stadsängarna
Sigtuna stadsängar får en italiensk krog när sigtunabon Pär "Pelle" Engström gjort klart med lokal i området
Sigtunaprofilen Pelle Engström driver sedan tidigare Plåt-Pelles Mat & Café inne i Sigtuna stad. Nu har han gjort klart med lokal i Sigtuna stadsängar för att etablera italienska bistron Benvenuto.
Pär Engström har gedigen erfarenhet från krogbranschen och var med och startade Sturecompagniet 1989 och TGI Fridays 1996. Nu har alltså turen kommit till Sigtuna stadsängar.
– Jag har många intressen och har även testat på ett antal olika yrken men restaurang, mat och dryck har alltid legat mig varmt om hjärtat. Nu ser jag verkligen fram emot att starta en mysig Bistro i Sigtuna stadsängar, säger Pelle Engström i ett pressmeddelande.
En familjeangelägenhet
Benvenuto blir familjedrivet med engagemang från både fru och hans döttrar. Etableringen välkomnas av utvecklaren Bonava. Pelle har sedan tidigare engagerat sig i hur området ska utvecklas i den visionsprocess som ligger till grund för området:
– Han är en av de invånare som varit med och aktivt bidragit till att Stadsängarna idag växer fram som en kompletterande stadsdel till Sigtuna stad. Att han nu väljer att starta en ny verksamhet här är på ett sätt som att visionsarbetet blir verklighet säger Kim Hultén, verksamhetschef för Sigtuna stadsängar Exploaterings AB.
