center_pan21
Michael Andersson och Sofie LidénFoto: Pressbild

Lokala kockar i internationell tävling

Sigtunahöjden och Steningeviks kockar har återigen nått Europafinalen av Copper skillet.

centrum_artikel

IACC, en sammanslutning av internationella konferensanläggningar, arrangerar årligen tävlingen Copper skillet för at uppmärksamma bra kök och matkvalitet. Tävlingar hålls både lokalt och nationellt, därefter på kontinental nivå och slutligen en världsfinal.

Kockar från Steningevik och Sigtunahöjden har avancerat från Sverige till den europeiska finalen som ska gå i Bryssel. Michael Andersson från Steningevik kommer tävla i juniorklassen då han är 25 år. Han har varit kock i sju år och har erfarenhet från Edsbacka värdshus och Eriks bakficka. Hans specialitet är grönsaker och fisk .

Från Sigtunahöjden kommer Sofie Lidén att tävla, hon är 26 år och arbetat som kock i tre år. Hon bor till vardags i Uppsala och kom förra året trea i Copper skillet Sverige. Nu blev det seger och hon har sin specialitet i grönsaker, fisk och vegetariskt protein.

De tävlande kommer att ha 30 minuter på sig att få ihop en maträtt av både protein och basvaror. Kockarna får en hemlig matkorg och det kräver god initiativförmåga och snabba beslut för att få ihop ett bra resultat. Redan nu på lördag går tävlingen i Bryssel, vinnaren därifrån går vidare till finalen i USA i slutet av mars 2020.

centrum_helsida2020
happyhomes_sommar2020
defacto_helsida
flygskola_helsida

Världsberömd inom ljuddesign kommer till Märsta

Kulturnyheter Sounddesignern Eric Thorsell är nästa talare i Sigtuna World Voice i Kulturlänken: - Trots sin fantastiska meritlista gör Eric Thorsell mycket få offentliga framträdanden. Det är med stor glädje vi välkomnar honom till föreläsningsserien Sigtuna World Voice på Kulturlänken i Märsta den 25 november, säger Krister Persson, VD för Sigtuna Scen & Teater.

julmarknad_helsida
oppethus_helsida

Sigtuna får Romsk läsambassad

Kulturnyheter Sigtuna kommuns bibliotek har utsetts till romsk läsambassad: – Jag drömmer om bibliotek där minoriteten romer syns, hörs och känner sig trygga, säger läsambassadören Bagir Kwiek.

2020_helsida
dack-helsida
helsida_var2021

SVT kommer till Märsta

Kulturnyheter SVT kommer starta en redaktion i Märsta med start 2022: - SVT är hela Sveriges television och de nya redaktionerna ska bevaka det svenska samhället ur många olika perspektiv, säger SVT:s VD Hanna Stjärne

mp_host_helsida
connys_helsida

Nyheter

Sport

Kultur & Nöje

Näringsliv

Debatt

Bostad

Förening

Julen 2021

sigtuna_vatten_outsider
nrh
julmarknad_outsider
mp-outsider
flygskolan_outsider
swedol_outsider
ridskola_2020_outsider
dack-outsider
oppethus_outsider
centrum_sommar_out
connys