RC Chocolats längst fram och Tant Bruns bakom

Här hittar du bästa semlorna

25 februari 2020 kl. 05:00

Fettisdagen är här och du undrar säkert var du hittar kommunens bästa semla?

Tant Bruns kaffestuga
Betyg 4/5
Panelens omdöme: Semlan ser grotesk ut, men smakar bättre än vad den ser ut. Brödet är väldigt fluffigt och det finns gott om mandelmassa. Det är även mycket nötbitar i mandelmassan vilket är ett plus. Grädden är bra och krämig, får minus för utseendet och att brödet inte smakade så mycket. Stabil och bra konsistens var helhetsomdömet.

Bistro Valvet
Betyg 4/5
Panelens omdöme: Ser bra ut, inte enorm utan en lagom portion. Välbalanserad semla med mycket smak i alla delar. Brödet dock lite för torrt och inte lika saftigt som hos Tant Brun, men grädden är fantastisk med fin nötig smak, inte så söt semla och man blir inte "proppmätt" eller får sig en sockerchock. Mandelmassan har kraftig nötsmak. Det hade kunnat vara en perfekt semla om brödet hade varit lite saftigare, nu var det aningen torrt.

RC Chocolat
Betyg 3/5
Panelens omdöme: "Ser modest ut" (dvs. har ett blygsamt utseende, tyckte en i panelen). Tilltalande semla och sammanhållen som helhet. Hackad mandel i massan är bra, dock lite för smetig mandelmassa och det rann för mycket av den. Grädden likaså rinnig och inte fast, även om smaken var bra. Bullen drar ner en del av betyget då den var smaklös.

Brödboden
Betyg 1/5
Panelens omdöme: Ser helt ok ut men ingen smak av kardemumma i brödet, mandelmassan kändes parfymerad, det fanns ingen hackad mandel, locket var uttorkat och grädden för hårt vispad.

COOP Extra
Betyg 1/5
Panelens omdöme: En torr bulle, obefintlig smak av kardemumma, mandelmassan kändes parfymerad och smakade inte som hemgjord, grädden löst vispad och semlan föll isär när den skulle ätas.

Letar du efter kommunens bästa semla? Lugn märsta.nu:s testpanel har testat semlor hos fem bagerier, tre bagerier i Sigtuna och två i Märsta. Testpanelen lyckades inte utse den perfekta semlan i år heller, således ingen semla fick betyget 5 av 5. Dock finns det en delad vinnare då Tant Brun och Bistro Valvet båda fick 4/5. Tant Brun fick mycket plus för sitt saftiga bröd och Valvet för sammansättningen då semlan var välbalanserad, inte för söt och inte för nötig.

Om testpanelen: Testpanelen bestod av fem läsare i åldern 18-70 år. Testet gjordes på så sätt att semlor köptes och alla i testet smakade en bit av vardera semla. De bedömde bland annat smak på bröd, konsistens och smak på grädde, mandelmassans smak och nötighet, brödets känsla och gav sedan ett helhetsbetyg.

Av redaktion@marsta.nu
redaktion@marsta.nu

valborg

Här kan du fira Valborg i kommunen

24 apr kl. 18:18

Kulturnyheter Valborg är nu knappt en vecka bort. Firandet sker runt om i kommunen.

Klart med kultur- och fritidsprisvinnare

24 apr kl. 16:11

Kultur & Nöje Sigtuna kommun har tillkännagivit mottagarna av årets kultur- och fritidspriser. Maria Fredriksson prisas med Kulturpriset medan Stefan Nordström utses till Årets Ungdomsledare.

Nu träder nya öppettider i kraft

16 apr kl. 07:10

Kulturnyheter Biblioteket i Märstas nya öppettider trädde i kraft under månaden: - Vi förstår att många tycker att det är tråkigt och vi har gjort vårt bästa för att hitta det alternativ som vi hoppas ska påverka våra besökare minst efter att ha studerat besöksstatistiken. Men förändringen kommer självklart ändå att märkas av för våra besökare, det är oundvikligt, säger bibliotekschef Åsa Veghed.

Johan Sagbrant från Funkisfestivalen går vidare till nationell final

12 apr kl. 17:42

Nöjesnyheter Johan Sagbrant, som nyligen vann Funkisfestivalen på Kulturum, är ett av tolv bidrag som kommer att tävla i den nationella finalen i juni. Sagbrant kommer att framföra låten "Dancing Queen" i den stora finalen.

S:t Lars kyrkoruin återuppstår med en vårfest

10 apr kl. 13:56

Kulturnyheter Det kommer arrangeras en vårfest i S:t Lars kyrkoruin med tal, sång och olika aktiviteter 20 april mellan klockan 13-17.

Märstabo i Yrkes-SM

2 apr kl. 18:20

Märstafolket Jakob Holm från Märsta kommer att vara med i Yrkes-SM i Karlstad 23-25 april i kategorin flygmekaniker.

Nomineringen till Årets eldsjäl i Valsta har startat

28 mar kl. 13:34

Kulturnyheter Nu är det möjligt att nominera till Årets eldsjäl i Valsta.

Folkkära countryartister besöker Kulturum i höst

27 mar kl. 06:47

Kulturnyheter Doug Seegers och Eva Eastwood går samman för ett unikt musikaliskt samarbete med en Sverigeturné som stannar i Kulturum 31 oktober.

Nya öppettider på biblioteket efter besparingskrav

25 mar kl. 10:34

Kulturnyheter I ett beslut som togs av kultur- och fritidsnämnden i januari kommer Märsta bibliotek att införa förändrade öppettider för att möta kostnadsbesparingar.

Sigtunapelaren återinvigs på Arlanda

19 mar kl. 12:14

Kulturnyheter Konstverket som länge prydde Terminal 4 på Arlanda har nyligen återinvigts efter en omfattande restaurering.

Sagbrant vann Funkisfestivalen

6 mar kl. 16:41

Nöjesnyheter Johan Sagbrant har blivit hyllad som vår egen "Dancing Queen" efter att ha vunnit deltävlingen i Märsta under Funkisfestivalen.

Tingwall ute ur Melodifestivalen

3 mar kl. 09:16

Nöjesnyheter Albin Tingwall är utslagen ur Melodifestivalen. Det står klart efter den femte deltävlingen och finalkvalet.

Fyra fristadsförfattare till Sigtunastiftelsen

2 mar kl. 15:44

Kulturnyheter Sigtunastiftelsen och ICORN – International Cities of Refuge Network, har tillsammans infört ett nytt vistelsestipendium, som ger fyra fristadsförfattare eller fristadskonstnärer en veckas fri vistelse.

Nu ger förre polischefen ut bok om kriminaliteten i Märsta

29 feb kl. 10:32

Kulturnyheter Christoffer Bohman, en tidigare polischef, avslöjar i sin kommande bok "Hundra in i döden" den växande oorganiserade gängkriminaliteten i Sverige. Med ett unikt inifrånperspektiv beskriver han dramatiska händelser från knarkbeslag till dödligt våld, och belyser samtidens komplexa kriminella landskap.

Babblarna kommer till Kulturum

27 feb kl. 19:21

Kulturnyheter Babblarna kommer till Märsta den 28 december med en sprakande föreställning i Kulturum. Efter att ha genomfört imponerande 950 färgglada föreställningar tar de med sig något nytt och spännande för de små: ”Babblarna & Tjingeling-affären”.

Tingwall trea i Melodifestivalen

25 feb kl. 07:32

Nöjesnyheter Albin Tingwall framförde Done getting over you i deltävling 4 och slutade trea.

Tingwall gör debut i Melodifestivalen

21 feb kl. 08:47

Kulturnyheter På lördag gör Albin Tinwall debut i Melodifestivalen med låten Done Getting Over You.

Sigtuna Museums chef prisas för Årets bok

19 feb kl. 07:09

Kulturnyheter Sigtuna Museums chef, Ted Hesselbom, har blivit tilldelad priset för Årets bok om svensk historia 2023 för boken "Vikingatider. N

extra

Sigtunarännet ställs in – ersätts av isfest

18 feb kl. 07:41

Nöjesnyheter Arrangörerna av Sigtunarännet meddelar att årets lopp ställs in på grund av osäkra isförhållanden längs banan. Istället bjuds deltagarna in till en festlig dag på isen.

Märstabo skrapade hem 1,8 miljoner på Triss

10 feb kl. 10:59

Märstafolket Catrins mamma skrapade tre Klöver-symboler på Triss och Catrin fick därmed bege sig till Nyhetsmorgon för att skrapa fram bonusen som resulterade i 1,8 miljoner.

Märstaborna bland de största semmelfrossarna

7 feb kl. 10:30

Nöjesnyheter Semlans magi sprider sig över landet när semmelperioden äntligen är här. Enligt Coops senaste rapport om semmelkonsumtionen är det ingen tvekan om att märstaborna gillar att frossa i det klassiska bakverket. Över två miljoner semlor försvann från Coops butiker under 2023, och även i år förväntas efterfrågan vara hög.

Nu ändras bidragen inom kultur- och fritid

31 jan kl. 13:47

Kulturnyheter Sigtuna kommun planerar för betydande förändringar i kultur- och fritidsbidragen för att främja ökat fokus på kultur och göra stödet mer ändamålsenligt. Beslutet togs under kultur- och fritidsnämndens senaste sammanträde, och förändringarna kommer särskilt att påverka bidragen inom kulturområdet.

Märstabo vann 1,7 miljoner på Lotto

28 jan kl. 08:09

Nöjesnyheter Två lyckliga invånare, en från Haninge och en från Märsta, kan nu skatta sig som miljonvinnare efter Lottos lördagsdragning. Båda spelarna matchade alla sju nummer och belönades med imponerande vinster på exakt 3 411 047 kronor var.

28/11 Olivia, Leonor, Arafat och Oscar i Upplandslaget