Elever från Odensala skola visar upp sitt projekt om matsvinnFoto: Pressbild/Sigtuna kommun

Elever gör utställning om matsvinnet

Odensala skola har gjort en utställning på temat matsvinn som visas upp på Stora Brännbo.

Elever på årskurs 6 i Odensala skola har under hösten arbetat med temat hållbarhet och fokuserat på bland annat matsvinn på hemkunskapen. I samarbete med Sigtuna kommun och Destination Sigtuna har deras arbete nu resulterat i en utställning som visades upp på Stora Brännbo under fredagen, 15/11.
– Det är viktigt att vi tidigt gör barn medvetna om konsekvenser med matsvinn när det gäller miljöproblem och resursslöseri, berättar Barn- och ungdomsnämndens ordförande Pernilla Bergqvist (L).

Hoppas på god effekt
Tidigare har skolorna i kommunen tävlat mot varandra för att minska svinnet i den så kallade Svinnkampen. Men Bergqvist hoppas även att detta projekt ska ge goda resultat.

Mäter svinnet dagligen
På utställningen kommer besökaren att kunna få se konkreta exempel på minskat matsvinn i rörliga bilder och vad Odensala skola gör för att minska svinnet.
– I samtliga förskolor och skolor i Sigtuna kommun mäter vi varje dag hur stort matsvinn vi har. Vår målsättning är att minska det med tio procent varje år. Vi har utbildat personalen i alla våra kök och ser redan att kökssvinnet och serveringssvinnet blivit mindre. Nu måste vi tillsammans arbeta med tallrikssvinnet, säger Åsa Storgärds Lundin, måltidschef i Sigtuna kommun.

Många villor riskerar fuktskador vid kraftigt regn

Nyheter Allt fler småhus i Sigtuna och övriga Stockholms län visar tecken på klimatrisker som kan leda till skador vid extremväder. Enligt en ny sammanställning från If och Anticimex har mer än var fjärde villa i länet brister som kan göra dem sårbara vid exempelvis översvämning eller skyfall.

Hotfull man missade flyg

Blåljus En man som skulle resa iväg till Thailand från Arlanda fick ändra sina planer sedan han uppträtt hotfullt mot andra resenärer.