centrum_tvaar
Antonio Gumussoy bakar semlorna på Bistro Valvet
Några av semlorna som förbereds till semmeldagen

Antonio laddar för Fettisdagen

På Bistro Valvet i Sigtuna har det laddats för Semmeldagen i flera veckor och till imorgon så blir det en tidig morgon för bagaren Antonio Gumussoy: - Jag går upp tre på morgonen och börjar jobba, säger han till märsta.nu

centrum_tvaar

Redan innan Semmeldagen har Bistro Valvet i Sigtuna sålt iväg hundratals semlor, till i Semmeldagen räknar Antonio Gumussoy på Bistro Valvet att sälja 500 stycken:
– Jag börjar jobba tre på morgonen, det är tidskrävande att göra en semla, folk kanske tror att det bara är en bulle med grädde men alla moment tar tid, säger Antonio till märsta.nu

Satsar på originalet
Mängder av semmelvarianter har ploppat upp de senaste åren; wrap, cremla, nutellasemla och även nachosemla. För Bistro Valvet är det dock en ordinarie semla man satsar mest på men man gör även en egen nutella-semla:
– Vi hade inte det förra året men det har varit stort intresse för nutellasemlan som vi gör med rostade hasselnötter, berättar Antonio.

Originalsemlan som Antonio bakar är neutral enligt honom, inga krusiduller.
– Vi bakar allt själva och gör mandelmassan helt för egen hand, det viktiga är att saker får ta tid, att degen får gäsa ordentligt. En hemlighet kan jag avslöja det är att vi har mandelmassa i grädden.

bonava_helsida

Protester mot nedskärningar i Kulturskolan

Kulturnyheter För bara några dagar sedan startade en namninsamling för att bevara Bovärdarna på äldreboenden, nu har en ny insamling startats för att stoppa nedskärningar i Kulturskolan.

happyhomes_2019
Internationella kvinnodagen

Krog överraskade kvinnor med ros

Nöjesnyheter På Internationella kvinnodagen överraskade Magasinet sina kvinnliga gäster med en ros: - Vi vill givetvis vara med och uppmärksamma kvinnorna i kommunen idag, säger Magasinets ägare Christian Cederferm.

ridskola_2019_helsida
fettisdagen

Semmeldagen slog rekord igen

Nöjesnyheter Semmeldagen innebar rekord på semlor igen hos Bistro Valvet i Sigtuna: - Vi har haft fullt upp sen tidig morgon, säger Abraham "Abbe" Gumussoy, ägare.

arlandagolf
icavalsta_semlor

Konsthall invigdes i Valsta

Kulturnyheter Valsta Simhall har öppnat upp som konsthallen &Konst: - Vi räknade in 86 personer av en mycket mixad publik, säger musei- och konstchef Ted Hesselbom.

Jul med Carola kommer tillbaka

Nöjesnyheter Carola gör om sin bejublade julshow med dubbelt antalet spelningar i år: - Det känns som jag hittat rätt helt enkelt och det är på tiden, säger hon till Aftonbladet.

karby_varme1
defacto_helsida
sangensemble
sigtunavatten_standard
EXTRA

Höjda avgifter på Kulturskolan

Kulturnyheter Kulturskolan i Sigtuna kommun för höjda avgifter, detta sedan budgeten minskat med 1,2 miljoner kronor i år: - Dessvärre har vi en tuff ekonomisk situation – orsaken är tidigare oansvarig politik som gjort av vi har höga låneskulder och ingen buffert. Det är allvarligt, säger Pernilla Bergqvist (L), ordförande i Barn- och ungdomsnämnden.

Valsta bibliotek öppnar upp

Kulturnyheter Efter många turer står det nu klart att Valsta bibliotek öppnar på fredag 1:a februari: - Det är med glädje vi slår upp portarna igen och välkomnar alla invånare att ta del av böcker, tidskrifter och media, säger Lars Björling.

extravaganza_outsider
defacto_outsider
sh_oppet
ridskola2019_outsider
bonava_outsider
karby2